Khám Phá Những Món Ăn Đường Phố Của Nước Mỹ

Mỗi đất nước, mỗi quốc gia trên thế giới đều có một nét văn hóa ẩm thực riêng biệt, và nước Mỹ cũng vậy. Không chỉ nổi tiếng với những thành phố hiện đại, những công trình kiến trúc đặc sắc, nước Mỹ còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú.

Nếu một lần được đặt chân đến nước Mỹ xinh đẹp, bạn hãy cố gắng thưởng thức những món ăn đường phố của nước Mỹ nhé. 

Falafel

Đây là món khai vị làm từ đậu xanh, vừng, dầu ô liu, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Isarael và Lebanon. Theo một số công thức cũ trong Kinh Thánh thì để làm món này, người ta thường xay nhuyễn đậu xanh, thêm chút mùi tây, tỏi, rau mùi và viên lại rồi chiên cho đến khi giòn. 

Có nhiều thông tin cho rằng món ăn này được bắt nguồn từ Ai Cập, trong khi đó, người Isarael lại tuyên bố rằng falafel là một loại thực phẩm của người Do Thái cổ đại. Nhưng điều đó thực sự không quan trọng ở Mỹ, khi bạn dừng chân trên các vỉa hè và tìm kiếm một món ăn gì đó cho bữa trưa thì falafel sẽ trở thành một lựa chọn tuyệt vời.

Hot dog

Hot dog từ lâu đã không còn là một món ăn xa lạ, cũng bởi vì thế việc nó xuất hiện trong top những món ăn đường phố của nước Mỹ cũng không có gì đáng ngạc nhiên. Nếu sống ở Chicago, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc hot dog với thịt bò cùng hành tây, cần tây muối, cà chua và ăn kèm cùng mù tạc. Đến với New York, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc xúc xích cay nồng kẹp bên trong chiếc bánh nướng nhỏ. 

 

Hot dog là món ăn đường phố phổ biến ở Mỹ
Hot dog là món ăn đường phố phổ biến ở Mỹ

Nói về nguồn gốc của hot dog thì có rất nhiều biến thể khác nhau trên thế giới, nhưng nó thật sự phổ biến ở Mỹ và bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu trên tại các đường phố của Mỹ.

Pizza

Những chiếc bánh pizza luôn được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới và Mỹ cũng không ngoại lệ. Câu chuyện về những chiếc pizza ở Mỹ bắt nguồn từ câu chuyện lần đầu tiên cà chua được chuyển từ châu Âu đến Nam Mỹ. Khi đó, các tầng lớp thượng lưu đã từ chối không ăn cà chua vì họ tin chắc rằng nó có độc. Tuy nhiên vào thời kỳ đó, những người nông dân lại quá nghèo nên họ đã bắt đầu sử dụng cà chua rải đều trên những chiếc bánh nướng của họ. Nhiều thế kỷ sau đó, họ cho thêm húng quế tươi và pho mát. Từ đó, những chiếc pizza cổ điển đã ra đời. 

Ngày nay, những chiếc pizza với vô vàn các loại nhân phủ lên trên như: pho mát, ngô, thịt bò, hải sản….đã  trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Mỹ.

Burrito

Burrito là một loại bánh cuộn chứa bên trong là thịt bò, cơm hoặc đậu. Hoặc người ta có thể đặt lên trên chiếc vỏ bánh burrito bất cứ đồ gì từ: kem chua, bơ, phô mai, thịt gà, thịt lợn, thịt bò… rồi cuộn tròn nó lại. 

Burrito là món ăn đường phố được ưa chuộng tại Mỹ
Burrito là món ăn đường phố được ưa chuộng tại Mỹ 

Món ăn này xuất phát từ Mexico, nhưng khi đến San Francisco thì món Burrito đã thật sự thay đổi. Nó đã trở thành món ăn pha trộn văn hóa ẩm thực Mexico và Mỹ, cũng vì thế tính cầu kỳ của món ăn cũng được tăng lên phần nào.

Gyros

Bắt nguồn từ Hy Lạp, gyros là một món ăn gồm có thịt cừu, cà chua, hành và sốt tzatziki được gói trong lòng một loại bánh bột mỏng gần giống với bánh mì pita. Người ta xem gyros như một loại bánh mì kẹp thịt. 

Người bản xứ ở Hy Lạp làm món gyros bằng cách đặt những tảng thịt và nướng xoay vòng trên ngọn lửa. Thịt nướng nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào việc người ta cần ăn sớm hay muộn mà gia giảm ngọn lửa và điều chỉnh khoảng cách từ thịt đến lửa sao cho phù hợp. Từ tảng thịt lớn, đầu bếp sẽ cắt lát từng miếng mỏng rồi đặt trên bánh để ăn chung với nước sốt và một ít rau. 

Cách chế biến gyros cũng đã có sự thay đổi khi món ăn này đến với nước Mỹ. Ở đây, gyros được làm từ món thịt đã chế biến trước thay cho một tảng thịt nguyên chất nướng như tại Hy Lạp. Người Mỹ ăn bánh mì pita với gyros và sốt tzatziki.