Khám Phá Ẩm Thực Đường Phố Sài Gòn

Sài Gòn là một thành phố lớn với rất nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên nếu bạn mới đến Sài Gòn thì đừng vội vã vào nhà hàng mà hãy dạo quanh các con đường để thưởng thức các món ăn từ khắp mọi miền Việt Nam và trên thế giới. Những món ăn này sẽ cho bạn một ngày thật no nê.

Hãy cùng dạo quanh xem các món ăn đường phố mà bạn không thể làm ngơ tại Sài Gòn nha.

Bánh mì

Chắc hẳn không cần nói quá nhiều về món ăn dân dã nhưng đầy nét đặc trưng của Sài Gòn này nữa. Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng bắt gặp quầy hàng bánh mì trên đường. Món bánh mì có nhiều biến thể nhưng phổ biến nhất vẫn là bánh mì thịt, chả, bì và rau, bạn cũng có thể ăn kèm với trứng nữa đấy.

Hủ tiếu

Có lẽ sau bánh mì thì hủ tiếu là phổ biến nhất. Mỗi cửa hàng hủ tiếu có bí quyết riêng cho nước dùng – phần quyết định mùi vị của hủ tiếu. Nếu chịu khó tìm kiếm bạn co thể chọn được nơi có mùi vị phù hợp. Bên cạnh các cửa hàng hủ tiếu lớn thì bạn hãy thử “hủ tiếu gõ” nhé. Thông thường người bán hủ tiếu sẽ đạp xe xung quanh các khu phố với 2 thanh tre và gõ vào nhau để chào khách, do vậy mới có món “hủ tiếu gõ”, khác với hủ tiếu thông thường hủ tiếu gõ có nước dùng ngọt và thanh hơn, giá lại rẻ hơn. Một gợi ý cho bạn là xe hủ tiếu gõ phía sau siêu thị Coop Mart Hòa Hảo. 

Hủ tiếu - món ăn phổ biến của người Sài Gòn
Hủ tiếu - món ăn phổ biến của người Sài Gòn

Phở

Phở ở Sài Gòn khác hẳn với phở ở Hà Nội, tuy nhiên mùi vị thì vẫn thơm ngon không kém. Còn gì bằng khi buổi sang thưởng thức tô phở thơm phức đúng không? Bạn hãy thử ghé qua quán phở trên đường Hoàng Sa đoạn giao với đường Trần Khắc Chân để nếm thử nha.

Bánh canh cua.

Bạn đã từng ăn bánh canh thịt, bánh canh giò nhưng chưa từng nghe đến bánh canh cua? Thế thì hãy ghé qua quán bánh canh cua nổi tiếng Sài Gòn trên đường Vĩnh Viễn, đoạn giao với Ngô Gia Tự, tại đây bạn sẽ có cơ hội được nếm thử món bánh canh cua ngon lành với nước dùng sệt đậm đà, bánh canh to với tôm, cua nhiều cực kì. Tuy nhiên giá cả ở đây lại rất phải chăng không hề đắt đâu. Người ta thường ăn bánh canh cua với bánh “chéo quẩy” đảm bảo đó sẽ là một trải nghiệm mới lạ dành cho bạn.

Bún bò Huế.

Bây giờ thì hãy thử qua món ăn miền Trung Việt Nam với món bún bò Huế trứ danh nha. Với sợi bún to, nước lèo đậm đà hương vị nước hầm bò cùng với thịt bò, chả, rau và hành bên trên cộng với rau muống, bắp chuối bào sợi, giá sẽ cho bạn một tô bún bò nức mũi chỉ muốn ăn ngay thôi.

Cơm tấm

Tại Sài Gòn có rất nhiều quán cơm tấm từ quán sang trọng đến quán lề đường. Nếu bạn đang dạo phố với một ít tiền và đói bụng thì đừng lo, hãy đến quán cơm tấm trên đường D2, đoạn giao với Điện Biên Phủ và gọi cho mình một dĩa cơm tấm thật nhon lành. Thông thường người ta bán cơm tấm ăn kèm với sườn nướng hay trứng, ngày nay thực đơn có phần phong phú hơn với chả, gà nướng, sườn que,…. Bạn chỉ cần chọn món mình thích và thưởng thức bữa ăn thôi.

Cơm tấm - món ăn đặc trưng của người Sài Gòn
Cơm tấm - món ăn đặc trưng của người Sài Gòn

Mì Quảng

Thêm một món ăn miền Trung nổi tiếng nữa là món Mì Quảng, một món ăn từ Quảng Nam. Điều đặc biệt của món ăn này chình là nước dùng rất ít, đôi khi bạn không thấy được nước dùng trong tô mì. Sợi bánh to và dẹp có màu trắng chứ không vàng như mì thường kèm với thịt, tôm hay cua. Khi ăn mì Quảng bạn sẽ thấy người bán dọn thêm rau sống như kinh giới, húng lủi, giá,… và bánh tráng nướng là thành phần không thể thiếu khi ăn mì.

Với thức đơn các món ăn chính trên bạn có thể thưởng thức cả Việt Nam trong một ngày đấy. Thử tưởng tượng nhé, bạn ăn sang với một tô phở nóng hổi, cơm tấm cho buổi trưa và một tô bún bò huế buổi chiều sau đó kết thúc một ngày với hủ tiếu. Thật là một trải nghiệm tuyệt vời đúng không? Mau mau lên đường và thường thức đi thôi.