Balut Đặc Sản Philippines – Món Ăn Rất Quen Thuộc Ở Việt Nam

Là một quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á, Philippines có nhiều nét văn hóa độc đáo thu hút du khách trên toàn thế giới. Có thể kể đến nền văn hóa ẩm thực của Philippines, mang nhiều sự pha trộn từ khắp nơi trên thế giới và có phần ảnh hưởng lớn từ nhiều nền văn hóa trong đó đậm chất nhất là ẩm thực Trung Quốc. Trong số đó có một món đặc sản Philippines rất được ưa chuộng với cái tên khá lạ Balut, nhưng nó lại có một điểm chung rất quen thuộc với người Việt Nam. Vậy điểm chung đó là gì và món Balut trông ra sao, hãy cùng tìm hiểu.

Là một du khách hay sinh viên đang du học Philippines khi nghe đến cái tên Balut ai cũng một lần mong muốn được thử món ăn này, nhưng khi được thưởng thức nhiều người Việt Nam vỡ òa vì sự quen thuộc.

Balut Đặc Sản Philippines
Balut Đặc Sản Philippines

Balut đặc sản Philippines – Hột Vịt Lộn Việt Nam

Cái tên hột vịt lộn đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam, cho dù bạn đang ở thành phố hay miền quê cũng đều có cơ hội được thưởng thức qua món ăn dân dã này. Tại Việt Nam món hột vịt lộn được dùng kèm với rau răm và muối tiêu, có chỗ sẽ ăn kèm sốt me, hoặc chiên.

Tại Philippines, món ăn này được gọi với một cái tên hoàn toàn khác là Balut, bạn có thể mua chúng tại các cửa hàng tiện lợi 7-eleven, trứng có màu hơi xanh xanh và được đánh số. Ngoài ra, bạn cũng có thế mua Balut tại các con hẻm nhỏ ở Manila, hoặc những khu vực khác và người bán hàng rong.

Bên Philippines người dân ăn Balut bằng cách lột vỏ và cho thêm muối cùng với dấm ớt được pha sẵn. Với những bạn lần đầu tiên ăn kiểu này sẽ thấy hơi kì, đặc biệt là người Philippines không ăn kèm rau răm nên nếu ăn nhiều bạn sẽ cảm thấy ngán, nhưng mà ăn quen sẽ thấy ngon.

Ngoài cách ăn truyền thống ra, người dân Philippines còn chế biến món ăn theo nhiều cách như chiên, Adobo (chế biến theo kiểu gà Adobo) nó có mùi dấm và nước tương.

Balut Chế Biến Theo Kiểu Adobo
Balut Chế Biến Theo Kiểu Adobo

Mỗi nước có một cách chế biến và thưởng thức món ăn khác nhau, nhưng nếu như có cơ hội bạn nên ăn thử Balut tại Philippines, nó sẽ mang lại sự mới vẻ cho món hột vịt lộn mà bạn biết. Tại Philippines, Balut được xem là đặc sản nên nếu bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản này là một điều đáng tiếc.

Hột vịt lộn đã quá quen thuộc với người Việt Nam, nên khi nghe đây là một loại đặc sản tại Philippines chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bất ngờ. Tuy nhiên, mỗi quốc gia sẽ có cách thưởng thức khác nhau nên hãy thử và kể lại cho bạn bè nghe nếu có một ai hỏi đặc sản Philippines là gì? Chắc chắn người đó sẽ ngạc nhiên giống bạn, hy vọng đây sẽ là một điều mới mẻ đáng để khám khá về ẩm thực Philippines dành cho bạn.